Jérôme Galeyrand Bourgogne Aligoté "Chaumont" AOC 2023Chaumont ist der Name einer Parzelle nahe Gevrey Chambertin, auf der Jrme Galeyrand Aligot anbaut. Galeyrand, der als Autodidakt im Burgund gestartet ist und sich schnell einen hervorragenden Ruf erarbeitet hat, behandelt auch seine einfachsten Weine mit grosser Sorgfalt. Naturnaher Anbau, spontane Vergaerung, Ausbau im Edelstahl und gebrauchtem Holz. Der 2023er ueberrascht mit Tiefe und Persoenlichkeit. Gruener Apfel, Zitronenzeste, ein Hauch Kamille